Productomschrijving

De nieuwe Bokashi-keukenemmer Design is met haar prachtige ontwerp een aanwinst in iedere keuken. Het fermenteren van je eigen etensresten wordt nog leuker! Met de speciale aanstamper druk je niet alleen de resten aan; het drukt ook de lucht uit de emmer en blijft de etensresten luchtdicht afsluiten. Het vullen van de emmer en het verwerken van je etensresten blijft natuurlijk hetzelfde.

Verzamel je etensresten in de luchtdichte emmer en bestrooi de laagjes afval met Bokashi-starter. De Effectieve Micro-organismen aanwezig in de Bokashi-starter zorgen ervoor dat de aanwezige verse keukenresten fermenteren ipv rotten. Rotting en stank krijgen in dit fermentatieproces geen schijn van kans. In ruil krijg je goede voeding voor het bodemleven.

Werkwijze
1. Snij de etensresten in stukjes van maximaal 5 x 5cm.
2. Verdeel een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de het rooster van de keukenemmer.
3. Breng een laag van verse keukenresten in de emmer.
4. Verdeel opnieuw een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de keukenresten.
5. Druk de resten stevig aan met de aanstamper en laat het liggen op de etensresten.
6. Sluit de Bokashi-keukenemmer goed af met het deksel.
7. Herhaal dit proces tot de emmer vol is. Vul de emmer tot ca 5 cm onder de rand. Dat geeft nog ruimte voor de aanstamper.
8. Tap dagelijks het verzamelde sap af. Het kan een week duren voordat het eerste vocht afgetapt kan worden.
9. Laat minstens 2 weken fermenteren.
10. De Bokashi is klaar wanneer het een zoetzure geur heeft. De keukenresten zijn nauwelijks van structuur en uiterlijk veranderd.
11. Deze kan nu rechtstreeks worden ingewerkt in de bodem van de tuin of opgeslagen worden bij de overige compost, om later in te werken.

Richtlijn over de hoeveelheid Bokashi te verwerken is: ca. 1 kg Bokashi/m2 op (tot maximaal 2-3 kg/m2 op ‘slechte’ gronden).
Het afgetapte bokashisap kan gebruikt worden als voeding voor kamer- en tuinplanten. Verdun het Bokashi-sap 1/100 met water. Het afgetapte sap meteen gebruiken, niet bewaren. In het toilet/afvoerbuizen werkt het als een natuurlijke reiniging / ontstopper / ontgeurder.

De Bokashi-keukenemmer Design bevat een binnen-emmer met zeef, een stamper, maatschepje, hengsel, aftapdopje en handleiding. De Designemmer is gemaakt van gerecycled materiaal en is met zijn 9,6 liter handzamer dan de andere Bokashi-keukenemmer.